Nov 23, 2022 একটি বার্তা রেখে যান

ইস্ট বিটা গ্লুকান কিভাবে ব্যবহার করবেন

খামির স্পেসিফিকেশন (স্যাকারোমাইসেস সেরেভিসিয়া) বিটা গ্লুকানস

বর্ণনা

বেটা গ্লুকানগুলি জটিল, উচ্চ আণবিক ভর (100-200 kDa) পলিস্যাকারাইড, অনেক খামির কোষ প্রাচীর পাওয়া যায় এবং সিরিয়াল এর রাসায়নিক নাম'খামির বিটা গ্লুকান' হল (1-3),(1-6)- -ডি-গ্লুকান।


এই অভিনব খাবারটি অদ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় উভয় আকারেই পাওয়া যায়, Saccharomyces cerevisiae থেকে বিচ্ছিন্ন। অদ্রবণীয় পণ্য অন্তত 70 শতাংশ থাকে বিটা আকারে কার্বোহাইড্রেট glucans; দ্রবণীয় পণ্য অন্তত 75 শতাংশ রয়েছে বিটা গ্লুকান


Saccharomyces cerevisiae-এর গ্লুকান কোষ প্রাচীরের তৃতীয় কাঠামোর চেইন রয়েছে -1,3-লিঙ্কযুক্ত গ্লুকোজ অবশিষ্টাংশ, দ্বারা শাখা -1,6-লিঙ্কেজ, একটি মেরুদণ্ড গঠন করে যার সাথে কাইটিন এর মাধ্যমে সংযুক্ত থাকে -1,4-বন্ড, -1,6-গ্লুকান এবং কিছু ম্যানোপ্রোটিন


রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য খামির (Saccharomyces cerevisiae) বিটা গ্লুকান


দ্রবণীয় ফর্ম

অদ্রবণীয় ফর্ম

মোট কার্বোহাইড্রেট

75 শতাংশের বেশি

70 শতাংশের বেশি

বিটা-গ্লুকানস (1,3/1,6)

75 শতাংশের বেশি

70 শতাংশের বেশি

ছাই

4 শতাংশের কম

৫ শতাংশের কম

আর্দ্রতা

৮ শতাংশের কম

৮ শতাংশের কম

প্রোটিন

3.5 শতাংশের কম

10 শতাংশের কম

মোটা

10 শতাংশের কম

20 শতাংশের কম



খাদ্য বিভাগ

স্তর ব্যবহার করুন

নির্দেশিকা 2002/46/EC-এ সংজ্ঞায়িত খাদ্য সম্পূরক

375 মিলিগ্রাম (প্রতিদিন প্রস্তুতকারকের দ্বারা সুপারিশকৃত)

বিশেষ পুষ্টিকর ব্যবহারের জন্য খাবার (পার্নাট), যেমন নির্দেশিকা 2009/39/EC-তে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে শিশুকে বাদ দিয়ে এবং সূত্র অনুসরণ করে

600 মিলিগ্রাম (প্রতিদিন প্রস্তুতকারকের দ্বারা সুপারিশকৃত)

ফলের রসের উপর ভিত্তি করে পানীয়

130 মিলিগ্রাম/100 মিলি

ফল-স্বাদযুক্ত পানীয়

80 মিলিগ্রাম/100 মিলি

অন্যান্য পানীয়

80 মিলিগ্রাম/100 মিলি (আরটিডি) 700 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম (পাউডার)

সিরিয়াল বার

600 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম

কুকি ধরনের বিস্কুট

670 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম

ক্র্যাকার ধরনের বিস্কুট

20 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম

প্রাতঃরাশের সিরিয়াল

670 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম

হোলগ্রেন এবং উচ্চ ফাইবার তাত্ক্ষণিক গরম প্রাতঃরাশের সিরিয়াল

150 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম

দই, তাজা পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত ডেজার্টের উপর ভিত্তি করে পণ্য

160 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম

স্যুপ এবং স্যুপ মিশ্রণ

90 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম (আরটিই) 180 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম (ঘন) 630 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম (পাউডার)

চকোলেট এবং মিষ্টান্ন

400 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম

প্রোটিন বার এবং গুঁড়ো

600 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম

সংক্ষিপ্ত রূপ: আরটিডি=পান করার জন্য প্রস্তুত; RTE=খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।


অনুসন্ধান পাঠান

whatsapp

ফোন

ই-মেইল

অনুসন্ধান